Färgsprakande om indisk mat
En härligt färgsprakande kokbok där SVT:s Indienkorrespondent Malin Mendel tar den indiska maten in i det svenska köket. Här varvas olika recept på maträtter som passar fint till […]
Visar etikett: kokbok
Testa veganskt
Gustav Johansson driver den största svenska veganska matbloggen Jävligt Gott. Han har också skrivit flera böcker om just vegansk matlagning, bland annat den populära Vegansk husmanskost från 2020. Nu har […]
Det finns fortfarande ett hål på den svenska kokboksmarknaden
När Natur & Kultur nu ger ut en kinesisk kokbok, egentligen två men mer om det senare, så slår det mig att det finns ett hål på den svenska marknaden, ett utrymme fö[…]
Grönsaksbibel från Aubergine till Örter
Oj, vilken bok! Kocken Paul Svensson har skrivit en riktig grönsaksbibel på 500 sidor. Grönsaker A-Ö kommer antagligen att bli en klassiker för oss grönsaksälskare och förhoppningsvis en ögon- […]
Något att sätta i händerna på den ovane kocken
Jag är förtjust i Mathias Dahlgrens senare kokböcker; Hemkunskap, Rutabaga och den nya Kokbok för grå dagar. Kokbok för grå dagar är just det; de grå dagarnas bristande magi går […]
Hemkunskap för nybörjare – och andra
Det är lika bra att krypa till korset direkt. Jag är passionerat förtjust i mat och matlagning. Hur jag förhåller mig till mat och värderar mat har kommit att prägla […]